Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Süperkritik Akışkan TeknolojisiKMM512737.5300
ÖnkoşullarYok
YarıyılBahar
Dersin DiliTürkçe
Dersin SeviyesiYüksek Lisans
Dersin TürüSeçmeli @ Kimya Mühendisliği ABD Kimya Mühendisliği Yüksek Lisans Programı
Seçmeli @ Kimya Mühendisliği ABD Kimya Mühendisliği Doktora Programı
Ders KategorisiTemel Meslek Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimKimya Mühendisliği Bölümü
Dersin KoordinatörüMesut Akgün
Dersi Veren(ler)Mesut Akgün, Sennur Deniz
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıSüperkritik akışkan teknolojisinin temellerini öğretmek Süperkritik akışkanlarda faz davranışı ve çözünürlük kavramlarını öğretmek Süperkritik akışkan uygulamalarını ve prensiplerini öğretmek
Dersin İçeriğiSüperkritik akışkanların özellikleri ve kullanım alanları, Faz davranışı ve çözünürlük, Süperkritik akışkan ekstraksiyonu,Doğal ürünlerden yağ ekstraksiyonu ve fraksinasyonu,Gıda, kozmetik ve eczacılık sektörlerine yönelik uygulamalar,Reaksiyona dayalı uygulama alanları,Biodizel üretimi ,Atık suların arıtılması (SCWO),Süperkritik su ortamında organiklerin gazlaştırılması,Polimerizasyon yöntemleri,Süperkritik Akışkan Kromatografi (SFC),Yeni malzeme tasarımları,Güvenlik önlemleri
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • Supercritical Fluid Technology, J. M. L. Penninger, M. Radosz, M. A. McHugh, and V. J. Krukonis (eds.), Elsevier, Amsterdam (1985).
  • Martinez, J.L., Supercritical Fluid Extraction of Nutraceuticals and Bioactive Compounds, CRC Pres, 2007
  • Sun,Ya-Ping, Supercritical Fluid Technology in Materials Science and Engineering : Syntheses, Properties and Applications, Marcel Dekker, 2002.
  • Arai,Y., Sako,T., Takebayashi,Y., Supercritical Fluids : Molecular Interactions, Physical Properties, New Applications, Springer, 2002.
  • Supercritical Fluid Technology, T. J. Bruno and J. F. Ely (eds.), CRC Press, Boca Raton, FL, 1992.
  • Supercritical Fluid Engineering Science, E. Kiran and J. F. Brennecke (eds.), American Chemical Society, Washington, D.C., 1992.
  • Clifford, T., Fundamentals of supercritical fluids, Oxford University Press, Oxford, 1999.
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Süperkritik akışkan teknolojisinin temellerinin öğrenilmesi
  2. Süperkritik akışkanlarda faz davranışı ve çözünürlük kavramlarının öğrenilmesi
  3. Süperkritik akışkan uygulamalarının ve prensiplerinin öğrenilmesi
  4. Süperkritik akışkanlarla ilgili uygulamalar için sistem tasarımlarının öğrenilmesi
  5. Yazılı ve sözlü sunumla iletişim kurma becerisi.

Ders Öğrenim Çıktısı & Program Çıktısı Matrisi

DÖÇ-1DÖÇ-2DÖÇ-3DÖÇ-4DÖÇ-5

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Süperkritik akışkanların özellikleri ve kullanım alanları Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
2Faz davranışı ve çözünürlük Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
3Süperkritik akışkan ekstraksiyonu Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
4Doğal ürünlerden yağ ekstraksiyonu ve fraksinasyonu Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
5Gıda, kozmetik ve eczacılık sektörlerine yönelik uygulamalar Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
6Reaksiyona dayalı uygulama alanları Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
7Biodizel üretimi Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
8Ara Sınav 1 / Uygulama veya Konu Tekrarı
9Atık suların arıtılması (SCWO) Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
10Süperkritik su ortamında organiklerin gazlaştırılması Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
11Polimerizasyon yöntemleri Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
12Süperkritik Akışkan Kromatografi (SFC) Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
13Yeni malzeme tasarımları Ders Notları, Önerilen Kaynaklar
14Lab. uygulamalarından ticari ölçeğe geçişDers Notları, Önerilen Kaynaklar
15Final

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım800
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Ödev220
Sunum/Jüri110
Projeler110
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar120
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati143
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması1410
Derse Özgü Staj
Ödev26
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Projeler18
Sunum / Seminer17
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)16
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)18
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok