| Ders Adı | Kodu | Yerel Kredi | AKTS | Ders (saat/hafta) | Uygulama (saat/hafta) | Laboratuar (saat/hafta) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gıda Biliminde Moleküler Biyoloji | GDM3282 | 2 | 4 | 2 | 0 | 0 |
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Yarıyıl | Güz, Bahar |
|---|
| Dersin Dili | İngilizce |
|---|---|
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Seçmeli @ Gıda Mühendisliği Lisans Programı |
| Ders Kategorisi | Uzmanlık/Alan Dersleri |
| Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| Dersi Sunan Akademik Birim | Gıda Mühendisliği Bölümü |
|---|---|
| Dersin Koordinatörü | Ömer ŞİMŞEK |
| Dersi Veren(ler) | Ömer ŞİMŞEK |
| Asistan(lar)ı |
| Dersin Amacı | Gıda mühendisliği disiplini kapsamında hücre biyolojisi ve genetiği konularında destek bilgi verilerek öğrencilerin biyoteknoloji alanında derinlemesine bilgi sahibi olmasını sağlamaktır. |
|---|---|
| Dersin İçeriği | Moleküler Biyoloji ve Moleküler Genetik alanında lisans düzeyindeki temel konular |
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Opsiyonel Program Bileşenleri | Yok |
Ders Öğrenim Çıktıları
- Hücre biyolojisi ve santral dogmayı öğrenir.
- Metabolik regülasyonu, mutasyonu ve yatay gen trasferini öğrenir.
- Analiz yönteminde DNA ve protein kullanım yaklaşımını öğrenir.
- Rekombinant DNA teknolojisinin temellerini öğrenir.
- DNA ve RNA temelli analiz yöntemlerini öğrenir.
Ders Öğrenim Çıktısı & Program Çıktısı Matrisi
| DÖÇ-1 | DÖÇ-2 | DÖÇ-3 | DÖÇ-4 | DÖÇ-5 |
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Hücre biyolojisi ve moleküler biyoloji tanımları ve kapsamı | İlgili Kaynaklar |
| 2 | DNA ve RNA'nın yapısı | İlgili Kaynaklar |
| 3 | Santral dogma; replikasyon | İlgili Kaynaklar |
| 4 | Santral dogma; transkripsiyon | İlgili Kaynaklar |
| 5 | Santral dogma; translasyon | İlgili Kaynaklar |
| 6 | Santral dogma: translasyon | İlgili Kaynaklar |
| 7 | Metabolik regülasyon | İlgili Kaynaklar |
| 8 | Ara Sınav 1 / Uygulama veya Konu Tekrarı | |
| 9 | Metabolik regülasyon | İlgili Kaynaklar |
| 10 | Prokaryotlarda genetik madde aktarımı | İlgili Kaynaklar |
| 11 | Mutasyon ve DNA onarımı | İlgili Kaynaklar |
| 12 | DNA ve ELISA temelli hızlı tanı analizleri | İlgili Kaynaklar |
| 13 | Rekombinant DNA teknolojisi | İlgili Kaynaklar |
| 14 | Rekombinant DNA teknolojisi | İlgili Kaynaklar |
| 15 | Final |
Değerlendirme Sistemi
| Etkinlikler | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | ||
| Laboratuar | ||
| Uygulama | ||
| Arazi Çalışması | ||
| Derse Özgü Staj | ||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | ||
| Ödev | ||
| Sunum/Jüri | ||
| Projeler | ||
| Seminer/Workshop | ||
| Ara Sınavlar | 2 | 60 |
| Final | 1 | 40 |
| Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı | ||
| Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı | ||
| TOPLAM | 100 | |
AKTS İşyükü Tablosu
| Etkinlikler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İşyükü |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 13 | 2 | |
| Laboratuar | |||
| Uygulama | |||
| Arazi Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 2 | |
| Derse Özgü Staj | |||
| Ödev | 2 | 5 | |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | |||
| Projeler | |||
| Sunum / Seminer | 1 | 2 | |
| Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 10 | |
| Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 25 | |
| Toplam İşyükü : | |||
| Toplam İşyükü / 30(s) : | |||
| AKTS Kredisi : | |||
| Diğer Notlar | Yok |
|---|
