Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Biyokimyasal Mühendislik BYM469134300
ÖnkoşullarYok
YarıyılGüz
Dersin Diliİngilizce, Türkçe
Dersin SeviyesiLisans
Dersin TürüSeçmeli @ Biyomühendislik Lisans Programı (İngilizce)
Ders KategorisiTemel Meslek Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimBiyomühendislik Bölümü
Dersin KoordinatörüYeliz Başaran Elalmış
Dersi Veren(ler)
Asistan(lar)ı
Dersin AmacıLisans öğrencilerine biyokimyasal mühendisliğin temel prensiplerini öğretilerek, biyoteknolojik proselerin yapısı; biorektörlerin işletim sistemleri hakkında bilgi verilerek, reaksiyon mekanizmaları ve hız analizlerini gerçekleştirme becerisi kazandırılacaktır.
Dersin İçeriğiBiyokimyasal mühendisliğin temel prensipleri, biyoteknoloij proseslerin yapısı ve biyoreaktörlerin sınıflandırılması, biyolojik reaksiyonlarda stokiyometrik bağlantılar, biorektörlerin işletim sistemleri, kinetik hız denklemleri, reaksiyon hızı analizi, mikroorganizma üretim kinetiği
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • Biyoreaksiyon Mühendisliği: Biyolojik Proseslerin Kinetiği ve Modellenmesi , Doç.Dr.Mustafa Türker, Su Vakfı yayınları, Kocaeli 2015
  • Biochemical Engineering, James M. Lee, Prentice-Hall, 1992.
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Biyokimya mühendisliğinin temel prensiplerini öğrenme
  2. Biyoproseslerde işletim sistmelerini öğrenme
  3. Biyoreaksiyonlarda hız ve kinetik analalizleri öğrenme
  4. Disiplin içi takımlarda etkin çalışmayı öğrenme
  5. Sunum yapmayı öğrenme

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Biyokimya Mühendisliği Temel İlkeleri ve Kavramlar IDers Kitabı
2Biyokimya Mühendisliği Temel İlkeler ve Kavramlar IIDers Kitabı
3Biyoteknoloij proseslerin yapısı IDers Kitabı
4Enzim KinetiğiDers Kitabı
5Enzim Reaktörlerde KinetikDers Kitabı
6Enzim İnhibisyonu, Enzim immobilizasyonuDers Kitabı
7Hücreler ve UygulamalarıDers Kitabı
8Ara Sınav 1
9Hücreler ve UygulamalarıDers Kitabı, Bölüm 9
10Hücre Kinetiği ve FermentörlerDers Kitabı
11Hücre Kinetiği ve FermentörlerDers Kitabı
12SterilizasyonDers Kitabı
13Öğrenci Sunumları
14Öğrenci Sunumlerı
15Final

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Ödev115
Sunum/Jüri115
Projeler
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar130
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati133
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması
Derse Özgü Staj
Ödev110
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Projeler
Sunum / Seminer110
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)125
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)130
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok