Bağlı Olduğu Akademik BirimGıda Mühendisliği Bölümü
AdMustafa Tahsin
SoyadYILMAZ
ÜnvanProf. Dr.
E-postamtyilmaz@yildiz.edu.tr
Web Sayfasıhttp://avesis.yildiz.edu.tr/mtyilmaz/
OfisA-146
Ofis Saatleri08:00 - 17:00
Koordine Ettiği DerslerGDM2152 Gıda Mühendisliğinde Mesleki İngilizce II
GDM3252 Gıda Katkı Maddeleri ve Toksikoloji
GDM3221 Gıda Mühendisliğinde Malzeme Bilimi
GDM3292 Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
GDM5113 İleri Et Ürünleri İşleme Teknolojisi
GDM5101 Bilgisayar Tabanlı Matematiksel Yöntemler Ve Gıda Uygulamaları
GDM5110 Gıda Reolojisi-1
GDM6105 Emülsiyon Tipi Et Ürünleri Teknolojisi
GDM6103 Çizgili Kas Kimyası ve Biyokimyası
GDM6110 Gıda Reolojisi-2
Verdiği DerslerGDM1011 Gıda Mühendisliğine Giriş
GDM2152 Gıda Mühendisliğinde Mesleki İngilizce II
GDM9000 Bitirme Çalışması
GDM3252 Gıda Katkı Maddeleri ve Toksikoloji
GDM3221 Gıda Mühendisliğinde Malzeme Bilimi
GDM3292 Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
GDM3142 Organik Gıdalar
GDM2002 Laboratuvar Stajı
GDM4121 Gıda Mühendisliğinde Tasarım
GDM5113 İleri Et Ürünleri İşleme Teknolojisi
GDM5101 Bilgisayar Tabanlı Matematiksel Yöntemler Ve Gıda Uygulamaları
GDM5109 Gıda Mühendisliğinde İstatiksel Metotlar
GDM5110 Gıda Reolojisi-1
GDM5001 Seminer
GDM5000 Yüksek Lisans Tezi
GDM5002 Dönem Projesi